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उपयोग के आधार पर फसलें

🥦 1. सब्जी फसलें (Sabji Fasle - Vegetable Crops)

दैनिक भोजन में विटामिन और खनिजों की पूर्ति के लिए ये फसलें उगाई जाती हैं।

आलू (Potato)
टमाटर (Tomato)
प्याज (Onion)
गोभी (Cauliflower / Cabbage)
भिंडी (Okra / Lady Finger)
बैंगन (Brinjal)

🌿 2. मसाले वाली फसलें (Masale Wali Fasle - Spices & Condiments)

भोजन को स्वाद, सुगंध और रंग देने के लिए इन फसलों की खेती की जाती है। भारत इनका बड़ा उत्पादक है।

हल्दी (Turmeric)
अदरक (Ginger)
जीरा (Cumin)
धनिया (Coriander)
लहसुन (Garlic)
काली मिर्च (Black Pepper)
इलायची (Cardamom)

💵 3. नकदी/व्यापारिक फसलें (Nakdi Fasle - Cash Crops)

इन फसलों को किसान सीधे खाने के बजाय बाजार में बेचकर तुरंत मुनाफा कमाने (व्यापार) के लिए उगाते हैं।

गन्ना (Sugarcane)
कपास (Cotton)
जूट (Jute)
तंबाकू (Tobacco)

☕ 4. पेय फसलें (Pey Fasle - Plantation / Beverage Crops)

ये बागानी फसलें हैं, जिनका उपयोग मुख्य रूप से पेय पदार्थ बनाने में होता है।

चाय (Tea)
कॉफी (Coffee)
कोको (Cocoa)

🍀 5. चारा फसलें (Chara Fasle - Fodder Crops)

पशुधन (गाय, भैंस आदि) के भोजन के लिए इन फसलों की खेती की जाती है।

बरसीम (Berseem / Egyptian Clover)
नेपियर घास (Napier Grass)
जई चारा (Fodder Oats)
रजका/लूसर्न (Alfalfa)
चारे वाली ज्वार (Sorghum Fodder)

🧪 6. औषधीय और सुगंधित फसलें (Aushdhiya Fasle - Medicinal & Aromatic Crops)

दवाइयां, तेल और सौंदर्य उत्पाद (Cosmetics) बनाने के लिए इनका उपयोग होता है।

एलोवेरा/घृतकुमारी (Aloe Vera)
तुलसी (Holy Basil)
अश्वगंधा (Ashwagandha)
पुदीना/मेंथा (Mentha / Peppermint)
लेमनग्रास (Lemongrass)
गिलोय (Giloy)