खीरा की खेती
admin
10 June 2026
खीरा की खेती: आधुनिक तकनीक, संतुलित पोषण और अधिक उत्पादन का सम्पूर्ण मार्गदर्शन
खीरा भारत की प्रमुख कद्दूवर्गीय सब्जी फसलों में से एक है। इसे Cucumber के नाम से भी जाना जाता है। खीरा का उपयोग सलाद, रायता, जूस, अचार, सब्जी और स्वास्थ्यवर्धक भोजन में किया जाता है। गर्मी के मौसम में इसकी मांग बहुत अधिक रहती है क्योंकि इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है और यह शरीर को ठंडक देने वाला माना जाता है। खीरा कम अवधि में तैयार होने वाली फसल है, इसलिए किसान सही प्रबंधन अपनाकर कम समय में अच्छा लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
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